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レトルト革命 | レトリューション | レトルト装置　広島
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第29回ひろしまベンチャー奨励賞受賞

レトルト請負プランはじめました

FEATURE

レトルト装置の特徴

高い処理能力

１釜あたり1サイクル最大200個(180g)以上と、商業ベース可能な処理能力を有しています。(*２釜搭載)

省スペース

従来の大きさだと工場が必要でしたが、実質3坪の設置スペース＋作業スペースで導入可能です。

コストダウン

大きな設備費がかからず、イニシャルコストダウンにつながり導入の負担が少なくてすみます。(必要ユーティリティ：電気・水・排水)

様々な食材に対応

満水式で高効率直接製品は120℃以上の水につかる形で加熱されるため、熱伝熱が良く素早く加熱され厚い食材も可能です。また、飽和水蒸気温度での加熱のため槽内の温度がより均一に近い形で加熱されます。

エネルギー効率

油ジャケット式で処理槽壁面3方から180℃(初期温度)で加熱して、レトルト処理に必要な最小限のエネルギー使用。さらに槽内からの蒸気の熱回収又温水の再利用等の省エネ機能満載です。
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導入実例紹介

実際にレトリューションを導入した企業のインタビュー動画

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解説動画

画期的なレトルト装置の特徴をまとめた動画をご覧ください。

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spec data

大きな処理能力

8080分
120℃到達までの最短時間
808080袋
1回の処理で可能な最大パック数（ツイン釜で1パウチ180gサイズの場合）
弊社でのレトルト請負も可能
retolution_twin2023
広がるフードビジネスのチャンス

レトルトをもっと気軽に

これまでの一般的なレトルト製造装置は巨大で、大きな工場でしか設置運用ができませんでした。また比較的小さい装置では処理数が少ないため販売するレベルまではいかないという問題もありました。

弊社開発の特許取得装置「レトリューション」はコンパクトでありながら、１回の運転で大量の処理が可能です。これまで諦めていたレトルト製造をこの一台で実現できます。新たなフードビジネスの幅を広げてみませんか？

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about us

各種測定値データについて

01
お知らせ, データ公開

温度測定データの公開

食品工業技術センターにレトリューション装置の温度測定を実施していただきましたので、測定データを公表いたします。高効率に十分な加熱殺菌処理が達成されていることをご確認ください。

02
データ公開

レトルト装置の選定について

レトルト規格基準：120℃（121℃）4分　F値４　pH5.5を超えかつ水分活性が94を超える食品 ハイレトルト　　：121℃を超えるもので　F値４で130℃ 30秒 セミレトルト　　：105℃〜115℃ 加熱による味覚…

03
データ公開

処理工程について

レトルト装置の液晶パネルには、圧力容器や水タンク・加温タンク・弁などの状態がリアルタイムに把握できる表示になっています。 各工程でどのような表示を確認しながら安全に処理が行われているかをご覧ください。

レトルト革命

この一台で
大きく広がるフードビジネス

今すぐ問い合わせる
Head Office

レトリューション株式会社

広島県安芸郡熊野町城之堀9-1-7
福岡市中央区六本松4-9-7-403

082-824-8848

Branch

(同)しずおかレトリューション
レトルト殺菌請負所・ショールーム

静岡県静岡市葵区瀬名1-18-23

054-262-9686

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